RBF 125 - formeuse à steak

La formeuse à steak RBF 125 représente la solution mécanique idéale pour toutes les formes de steaks (rond, ovale ou angulaire) destinées aux petites et moyennes unités de production.

Construction en inox et polyéthylène alimentaire
Synchronisé avec un poussoir sous vide
Dimensions des portions :
– diamètre : de 60 à 130 mm maxi
– épaisseur : de 8 à 25 mm maxi
– poids : maxi 250 g
Raccordement électrique au poussoir
Utilise de l’air comprimé minimum 6 bar, 10 L/mn, sec et propre
Tapis de sortie FB 100 inclus, L x l 1050 x 320 mm, vitesse variable avant et arrière

Cadence : 60 portions/min

 

OPTIONS :

Moule de forme supplémentaire
Pulvérisateur d’eau pour produits collants
Rouleau texturant

Informations complémentaires

Poids 80 kg
Tension d’alimentation (V)

400 Tri.

Fréquence (Hz)

50

Puissance raccordement (kW)

0,7

Cadence

60 portions/mn

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