Formeuse steak RBF 125

La formeuse à steak RBF 125 représente la solution mécanique idéale pour toutes les formes de steaks (rond, ovale ou angulaire) destinées aux petites et moyennes unités de production.

Marque : REX TECHNOLOGIE

Construction en inox et polyéthylène alimentaire
Synchronisé avec un poussoir sous vide
Dimensions des portions :
– diamètre : de 60 à 130 mm maxi
– épaisseur : de 8 à 25 mm maxi
– poids : maxi 250 g
Raccordement électrique au poussoir
Utilise de l’air comprimé minimum 6 bar, 10 L/mn, sec et propre
Tapis de sortie FB 100 inclus, L x l 1050 x 320 mm, vitesse variable avant et arrière

Cadence : 60 portions/min

OPTIONS :

Moule de forme supplémentaire
Pulvérisateur d’eau pour produits collants
Rouleau texturant