Principe de mélange par 2
bras en Z ou à palettes offrant
une remarquable polyvalence d'emploi
pour traiter l'ensemble des productions
de charcuterie traditionnelle
grande
facilité de nettoyage
vidange
par basculement de la cuve
chargeur
hydraulique incorporé pour
chariot 200 litres standard
construction
tout acier inoxydable
existe
en version atmosphérique
et sous vide
options : programmateur, variateur
de vitesse, double enveloppe, injection
de CO2
Capacité : 150 / 300 / 600
/ 1000 / 1300 litres
PETRIN
MELANGEUR à bras à
palettes
V V S - VISCONTI
Principe de mélange par 2
bras à palettes de forme
spécifiques, assurant un
mélange et un pétrissage
rapide et homogène, particulièrement
adapté à la production
de saucissons secs
construction
tout acier inoxydable / normes USDA
vidange
à commandes pneumatiques,
par 2 trappes coulissantes, dans
le fond de cuve, ou par une seule
trappe à ouverture frontale.
sécurité
de présence chariot
programmateur
en option
chargement
par tapis ou élévateur
à colonne
existe
en version atmosphérique
et sous vide
options : programmateur, variateur
de vitesse, double enveloppe, injection
de CO2
Capacité : 350 / 550 / 750
/ 1250 / 2000 / 3500 litres
Principe de mélange par 2
bras en Z ou à palettes offrant
une remarquable polyvalence d'emploi
pour traiter l'ensemble des productions
de charcuterie traditionnelle
