Murin & Fouillat | Fournisseur matériel agroalimentaire, matériel de boucherie, machines agroalimentaires

Poussoir Hachoir REX


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Description du produit : 
  • Ce système de hachage final, juste avant la mise sous boyau, permet l'élimination complète de tous phénomènes de farcissage,
  • Entraînement de la tête de hachage par servo – moteur indépendant permettant l'ajustement de la vitesse de coupe à la vitesse de poussage,
  • Diamètre des plaques de coupe : Système Unger E130 mm,
  • Montage simple et rapide sur les poussoirs des séries RVF 700 et RVF 900,
  • Permet de travailler en mode poussée directe et portion,
  • Peut-être connectée à tous types d'appareils additionnels tels que clippeuses…
  • Construction entièrement en acier inoxydable, nouveau bâti,
  • Entraînement par servo – moteur de dernière génération, auto-controlé, apportant plus de précision de poids et de puissance à la machine,
  • Capacité : jusqu’à 13 000 kg/h et 70 bars,
  • Tortionnement par servo – moteur
  • Trémie de 250 à 350  litres avec trappe de visite sécurisée,
  • Trémie équipée : d’un escargot mobile synchronisé avec le rotor, muni d’un racleur polyéthylène escamotable, et d’un contre-bras fixe, tous les deux démontables pour le nettoyage,
  • Dispositif de basculement de trémie avec amortisseur,
  • Marche – pied d’accès sécurisé en acier inoxydable, intégré dans le bâti,
  • Pompe à chair complètement redessinée : Nouveau rotor, nouvelles palettes, nouveau système de came excentrique permettant le rattrapage de l’usure des pièces de la pompe à chair, donc d’en prolonger la durée d’utilisation,
  • Soupape de compensation de poids : Système permettant d’avoir une pression et un volume constant de la pâte dans le rotor, apportant plus de régularité de portionnement.
  • Culasse entièrement en acier inoxydable avec orifice d’évacuation supprimant toute rétention d’eau en fin de nettoyage,
  • Rotor avec 7 à 14 palettes
  • Le bol de décantation de vide avec une trappe d’accès, placé à proximité de l’opérateur pour son contrôle, dispose d’une sécurité automatique de remplissage, avec arrêt automatique de la pompe à vide en cas de présence de produit ou liquide,
  • L’armoire électrique étanche est située à l’intérieur de la machine,
  • Un système de ventilation interne dans le bâti permet une meilleure circulation de l’air afin d’éliminer tous risques de condensation,
  • Prise de synchronisation pour appareils additionnels type clippeuses, cornets doseurs,
  • Le tableau de commande, par écran tactile étanche, est positionné en retrait dans le bâti pour permettre une meilleure visibilité de l’opérateur et une bonne protection de la façade. Il permet la mémorisation nominative de 99 programmes et le réglage des paramètres suivant :
         > Poids de 5 à 10 000 g, précision 0,1g
         > Vitesse de poussage de 0 à 99 %
         > Rétro aspiration
         > Correction de poids de la première portion
         > Temps de pause entre chaque portion
         > Temps de clippage
         > Anticipation ou retard des impulsions de clippage
         > Niveau de vide
         > Présélection du nombre de portion
         > Genouillère à fonctionnement automatique ou manuel
  • Ecran tactile protégé par un panneau plexiglass transparent sur charnière,
  • Elévateur hydraulique pour chariot Europe 200 litres,
  • Commandes de l’élévateur par l’écran tactile.